求别点KFC外卖了好吗?在家做这些炸鸡既好吃又省钱!

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前几天我们推送的《求别原价吃!KFC/麦当劳/汉堡王羊毛厚到薅不完!》一文在值友中反响热烈,大家纷纷说出自己与快餐大佬们“斗智斗勇”的那些事儿。 [本文来自:www.666j.com]

其中首席生活家@silencesky撰写的一篇攻略深得炸鸡党喜爱,今天就和大家一起来分享下这篇好文。 [转载出处:www.666j.com]

求别点KFC外卖了好吗?在家做这些炸鸡既好吃又省钱!

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诚然,K记和M记20年前在中国算贵族餐厅,而现在价格上涨幅度不大,摇身一变成了“良心餐厅”。

然而即使是这样,绝对价格还是相当高的,也正因为如此,很多人热衷于起薅它们的羊毛。

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汉堡之类姑且不谈,因为在家也不太好做。薯条和可乐之类则是暴利的部分,成本价都非常低,也是各种套餐主要的赚钱点。

而炸鸡作为M记和K记的重要组成部分,应该是很多人的心头好,外皮酥脆、热气腾腾的它最是对味。

今天,我们就主要来讲讲如何低价吃上美味的炸鸡类食品。

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虽然KFC之类多年以来价格增幅不大,已经变为平价良心快餐,然而其实炸鸡类不算便宜。

比如小份的鸡米花就要10块钱以上了,而5块黄金鸡块也得9块钱以上,要多点几份吃到爽,花的钱还是不少的。

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另外还有一个情况就是,炸鸡类食品的“青春期”非常短暂,刚出炉冷却1-2分钟到5分钟内的时段,是最为美味的。

过了这个时间以后,可以说美味度呈现雪崩式的下降,要是再丢冰箱里一晚上,第二天即使用微波炉热出来更是味同嚼蜡。

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所以对于炸鸡爱好者来说,现炸不失为用低价吃到新鲜美味炸鸡的最优办法。今天,我们就来讲讲有哪些便宜好吃的炸鸡值得买。

当然,今天的推荐榜单仅限于鸡米花、鸡块之类个头比较小的炸鸡,大块的炸鸡如吮指原味鸡之类,在家就比较难做到比店里更好吃了。

上鲜 鸡米花/盐酥鸡

500g/袋

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上鲜是山东省的企业,如果你查询下KFC的食材供应商列表,会发现有好些鸡肉供应商来自山东。

其实上鲜也是KFC、德克士等多年的鸡肉供应商,而且出口日本,品质非常值得信赖。

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这里把这一款放在第一位,因为它是目前最具性价比同时也是口味最好,美味保持时间最久的鸡米花类炸鸡食品

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说性价比,活动价格能低到7块钱一斤,只相当于KFC堂吃价格的五分之一

说方便程度,170度油温3分钟即可捞出开吃。而新鲜出锅的无疑是最好吃的。

说美味程度,外皮香酥,调味刚刚好不会咸,重口味的可自己加番茄酱、椒盐、孜然等再调味。

内里鸡肉饱满紧实,而且真的可以“爆汁”,非常多汁。

讲美味保持度,这是我目前吃到的唯一一款在常温环境下放置一夜,还能保持酥脆口感的鸡米花(我居住的地方比较干燥,50%左右湿度)。


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