人参、党参、太子参、西洋参……参类滋补有区别!

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人参、党参、太子参、西洋参……参类滋补有区别!

  冬天为滋补的旺季,下面,我们将把常见的“参”与人参作比较,逐一了解它们的效用!到底哪一款才适合自己食用?

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人参:大补元气,补虚第一参


  人参是五加科人参植物的干燥根,性温,既能补脾肺之气,又能大补元气,对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者,不失为一味良药。但实热、正气不虚者不适宜服用。


人参、党参、太子参、西洋参……参类滋补有区别!

  • (1)性味与归经:甘、微苦,平。归脾、肺、心经。

  • (2)功能与主治:大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神。用于体虚欲脱、肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠。

  • (3)注意事项:实证、热证而正气不虚者忌服。


鲜参黄芪乌鸡

✪做法:康美新鲜人参1支、麦冬1克、黄芪5克、乌鸡/排骨200克。加水20小碗,加入植物油1~2毫升、葱1根、姜3片,武火烧开,文火熬煮2小时,加精盐5~8克,饮汤吃肉。


✪功效:补气生津。适于气虚无力、皮肤干燥、病后体弱、怕冷者。

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党参:补气补血,适合容易感冒者


  党参补气兼能养血,这是它的一大特点。所以气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,也宜服用党参。


  • (1)性味与归经:甘、平,归脾、肺经。

  • (2)功能与主治:补中益气、健脾益肺、养血生津。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。

  • (3)注意事项:实证、热证而正气不虚者不宜使用。

人参、党参、太子参、西洋参……参类滋补有区别!


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与人参的对比


✪人参性温,补气力强,多用于气虚欲脱的危重证候。

✪党参性平,价格较人参廉价,能补中益肺,用于气虚及气血两亏,气津两伤的轻证。

  党参虽不同于人参,属于桔梗科植物,但功效与人参最为相近,皆有补气、生津、益气等功效,常作为人参的替代品。


参归炖猪心

✪做法:猪心1个,党参30克, 当归15克,将猪心剖开洗净,与党参、当归一起放入炖盅中,加入适量的水,隔水炖熟,加盐调味即成。


✪功效:益气养血,活血化瘀。适用于贫血属气血虚弱、头晕乏力、心悸失眠、自汗不止等。



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太子参:药性稳定,补气不上火


  太子参常用于脾虚体倦,食欲不振、病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳。它还可以提高免疫功能,既能增强机体对各种有害刺激防御,又能增强人体的代谢。


  • (1)性味与归经:甘、微苦,平,归脾、肺经。

  • (2)功能与主治:益气健脾、生津润肺。用于脾虚虚弱,食欲不振,倦怠力,气阴两伤,干咳痰多,自汗气短,以及温病后期气虚津伤,内热口渴,或神经衰弱,,心悸失眠,头晕健忘,小儿夏季发热。

  • (3)注意事项:邪实而正气不虚者慎用。

人参、党参、太子参、西洋参……参类滋补有区别!

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