卫健委发话给孩子“减糖”:伤肝又伤眼,嗜糖危害堪比吸烟!

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卫健委发话给孩子“减糖”:伤肝又伤眼,嗜糖危害堪比吸烟!

孩子来说,什么东西最有诱惑力? [转载出处:www.666j.com]


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当然是,各式各样、五颜六色的糖啦!以及各种香香甜甜的含糖零食。


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基本孩子一沾上就戒不掉了,那吃起来糖来,根本就停不下来。


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但是,糖果虽甜蜜,多吃却是“甜蜜的负担”,特别是对孩子来说,吃太多糖可不仅仅只是伤害牙齿健康这么简单了!



1

年纪轻轻患上“富贵病”


吃糖过多对全身各个部位都有危害。都说糖尿病是“富贵病”,好吃好喝不运动才会让尿糖血糖升高,而脂肪肝更是中年人、肥胖人群易得的疾病。


最近一则《糖对儿童的危害》科普短片中提到,这两种疾病已经开始在儿童群体中出现,而且呈上升趋势。


视频中,加州大学小儿内分泌专业教授Robert Lustig,就特别严肃地指出:现在儿童群体中,发现了饮酒才会造成的两种病——2型糖尿病和脂肪肝。其中30%的脂肪肝病因不是来源于饮酒,二型糖尿病发病率也已经趋近于一型糖尿病。


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而糖和酒精会对肝脏造成同等的影响,其二者的差别,只在于酒精来自哪里,但是肝脏并不在乎酒精是从哪里来的。


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蛋糕、面包、曲奇饼干,这些孩子最爱吃的零食中,都添加了很多糖分,糖分孩子一旦多吃,就难免患上这种往往是中年人才容易得的“富贵病”。 



2

不可避免的肥胖


我们常说,糖是没有营养的东西,只是起到调味的作用,这句话一点也不假。


随手拿起一包糖看看上面的营养成分表,我们会发现,糖主要是提供热能和碳水化合物,其他的营养元素并没有。


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人体吸收不了的糖会转化为糖原,糖原会在身体内贮存。体内贮存的糖原给身体提供了大部分所需热量,所以很少需要燃烧脂肪供应能量,脂肪不燃烧就会在体内堆积从而长胖。而碳水化合物正是会让人产生饱腹感的东西。

 

高甜的食品更是使人上瘾,让人失去对食物摄入的控制力,不自觉得就摄入过多,成年人都忍不住多吃,更何况自控力更差的孩子们了。


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这样一来,吃糖即影响了孩子的胃口,使得孩子不爱吃饭,又会让孩子长胖。 



3

导致孩子视力下降


吃糖过多会影响眼球壁的坚韧性,致使眼轴伸长,还会造成角膜睫状肌发生退行性病变,使眼球壁弹力减退而发展成为近视。


而甜食吃多了会导致血糖上升,血浆渗透压上升,房水和晶状体的渗透压也随之升高,一旦引起晶状体凸度和屈光度增加,会使得近视度数直线上升。


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此外,吃糖过多会造成维生素B1的缺乏,维生素B1能够促进视神经系统的发育,对视神经有养护作用,其含量的高低会影响到视神经的状态。如果缺乏维生素B1就会出现眼睛干涩、视力模糊、易疲劳等症状,甚至引发视神经炎。



4

易患甜食综合征


甜食综合症学名“儿童嗜糖性精神烦躁症”,主要是因为糖分摄入过量造成。儿童摄入糖分过量,会影响中枢神经系统活动,表现出精力不集中、爱发脾气等症状。过度摄入糖分,会干预人体对必要氨基酸、脂肪酸、微量元素”的“吸收”,导致营养失衡。


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5

到底能吃多少糖?


就在今年2月15日,《国家卫生健康委办公厅关于印发健康口腔行动方案(2019-2025年)通知》中,便特别提到了关于开展“减糖”的专项行动:


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中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。向居民传授健康食品选择和健康烹饪技巧,鼓励企业进行“低糖”或者“无糖”的生产,提高消费者正确认读食品营养标签添加糖的能力


那么,孩子们到底该吃多少糖合适呢?


WHO(世卫组织)专门出过一则成人和儿童的游离糖摄入量指南(2015年版),强烈建议人一生中都应尽量减少游离糖摄入量,千万不要超过摄入总能量的10%,如果能控制在摄入总能量的5%以下最好。(注:存在天然水果中的糖不被定义为“游离糖”,但如果榨成果汁,其中的糖就变成游离糖。所以建议吃水果,少喝果汁。)


换算成重量理解,就是下面这样:


4-6岁的孩子一天最多吃糖19g。

7-10岁的孩子每天最多吃糖24g。

11岁以上的孩子每天最多吃糖30g。

而4岁以下没有数据,则意味着,4岁以内的孩子不建议吃额外添加糖的食物。


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最后,小编再教给家长朋友们判断食物有没有加糖的方法,这样在购买食品的时候,就能做到心中有数,有效控制啦!


其实很简单:留心看食物的标签


标签绝对是一个判断食物健康与否的好工具,标签的配料表里会列出加了什么糖,,加了哪些甜味添加剂。配料表里的各成分基本是按含量由多到少列出来的,看糖所处位置,能大概判断糖加的多不多。更规范的企业,还会在营养成分表里明确标出加了多少糖。


像冰淇淋、蛋糕、饮料、果汁、饼干、糖果等,明显是糖的“重灾区”,这个众所周知。比如这听可乐的碳水化合物全部相当于糖。


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还有一些咸味、辣味的食物,做菜的调味酱、沙拉,甚至酱油,配料中其实也悄悄加着糖。家长朋友们需要仔细识别哦!


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还有一类零食,小编需要拿出来单独说,那就是酸奶。别看酸奶小小一杯,有的含糖量可真不低呢!在给孩子买酸奶的时候,一定要仔细挑选合适的。


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Step1.看糖含量


酸奶的营养成分表中的碳水化合物就相当于糖。我们建议,不管是对于孩子还是咱们成年人,挑酸奶的时候,这个指标都不要超过12g/100g。


像这款酸奶的营养成分表上,碳水化合物为14.5g/100g,糖真的很高了,建议不要给小宝宝吃。

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这个酸奶的含糖量可以说比上面提到的可乐还要高了。



Step2.看配料表


配料表越短越好,什么白砂糖、葡萄糖、玉米糖浆、XX糖浆、麦芽糊精……这些都是额外添加的糖,越少越好。


比如这个配料表后面一长串,就不咋滴。


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真正的优秀酸奶长这样!


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配料表只有“生牛乳+菌种”,蛋白质含量和碳水化合物含量都在理想范围内,就是优等生酸奶啦。



说在最后


关于吃糖,孩子总会长大,要面对这个五彩斑斓的世界里无限的诱惑,作为家长,我们不如放手让他们学会自我约束,培养他们的自控力。


家长可以给孩子立一个吃糖的规矩,告诉他们什么时候可以吃糖,什么时候不可以吃糖;再向他们解释为什么吃糖需要控制,吃糖的坏处又是什么;把吃糖的管理权还给孩子,让他们学会自控,而我们和他们一起执行、帮助他们监督。

 

孩子的成长,就是从这每一件小事开始迈步的,从不做“小糖人”开始,让他们学会自我约束。

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部分素材来源:根据微信公众号“ 常青藤爸爸”、“ 年糕妈妈辅食”、“孩子王”等整理。

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