又到螃蟹季,这样吃才不会进医院!

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[原文来自:www.666j.com]


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俗话说的好:秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。又到了一年一度吃螃蟹的时令了。因为雌蟹和雄蟹的成熟时间不合,雌蟹在阴历八九月里性腺成熟,而九月事后雄蟹的性腺成熟,滋味营养最佳。故而一般阴历八九月挑雌蟹,九月事后选雄蟹。



螃蟹虽好,可不克贪吃!不然这艳丽的”蟹”逅,或许就成长成悲剧。

吃螃蟹不跨越3只

吃螃蟹一顿建议不跨越3只,因为蟹黄胆固醇含量偏高,多食随意诱发胆囊炎,胰腺炎等疾病,故患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用。

螃蟹性寒

其次,螃蟹性寒,慢性腹泻以及肠胃功能较差的人也不宜食用,否认随意引起腹泻。此外,手脚冰凉、体质虚寒的女性以及妊妇也需要尽量少吃或许不吃。

过敏跟中毒

此外对照多的症状就是过敏跟中毒。


过敏首如果个人体质的问题,有两种,一种是对蟹肉过敏,一种是对蟹黄过敏。过敏的人对照随意展现荨麻疹跟皮疹。


中毒首要因为吃了不新颖的螃蟹。因为螃蟹死后会发生组胺,毒素较高。同时螃蟹死后体内细菌也会大量滋长,并扩散到蟹肉中去,这些细菌也会发生大量的毒素。通俗人或许会感受死螃蟹使劲的煮就没事了,其实并不然,高温并不克完全损坏这类物质,过多摄入,就会导致肝肾功能受损,肾功能衰竭,幼儿胰腺炎、心脑血管疾病,风险生命。


最后,一些常见食物也不易与螃蟹同时食用。

比如茶水、柿子等含有鞣酸的食物。

茶水会冲淡胃酸,食物中所含有的鞣酸也会与蛋白质发生回响,凝固,凝固物质长时间滞留肠道就会靡烂变质,还或许引起腹痛腹泻等回响,还有或许引起胆结石。


建议吃螃蟹时候多放些姜或许配白酒、黄酒驱寒。



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