古有砀山梨,现有梨子君!

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古有砀山梨,现有梨子君!

[原创文章:www.666j.com]

书中记载:唐朝宰相魏征的妈妈曾很长一段时间咳嗽,又害怕中药味道苦,魏征就在中药中加入了梨和糖,做成秋梨糖,甘甜适口,终于治愈了妈妈的咳嗽,梨膏糖也成为古人开展“食疗”的又一个例证。 [原创文章:www.666j.com]

通过食物的疗效来实现保养、调理的健康效果,是人类智慧的运用。

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一颗梨变身棒棒糖▼

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已有千年历史的砀山酥梨,古时候就是贡梨,上奉给朝廷,被形象的称为:“果中甘露子,药中圣醍醐”。

这个时节,秋干物躁,一颗自古就盛传的“皮儿薄,落到地上找不着”的砀山梨,《宝宝树食研室》可以研究出怎么样的有趣料理呢?

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古有砀山梨,现有梨子君!

01 止咳棒棒糖

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制作食材

砀山梨 2个 / 土冰糖 280g / 罗汉果1个 /红枣5颗

麦芽糖100g / 枇杷叶2.5g / 川母贝2g

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Step 1

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罗汉果剥开,红枣切块去核

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Step 2

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砀山梨去皮切块,在辅食料理机中打成梨沙,过滤,得出梨汁

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Step 3

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将梨汁、罗汉果碎、红枣块,再添加川贝母、枇杷叶,倒入锅内煮沸

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Step 4

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将煮沸的汤汁,进行过滤处理后,放入麦芽糖、冰糖,继续煮沸

为了防止粘锅煮糊,这个环节需不停搅拌直至黏稠

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Step 5

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将煮沸的糖浆倒入可爱模具中,放入冰箱冷藏3小时,脱模


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宝宝树食研室点评

适合2岁宝宝

止咳化痰润肺疗效

造型可爱宝宝喜欢

糖度降低60%

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02 润肺秋梨膏
制作食材

砀山梨8个 /红枣10颗 /冰糖50g

罗汉果2个 /川贝15g

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Step 1

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罗汉果剥开,红枣切碎,雪梨去皮,将雪梨切块倒入辅食料理机,打成梨沙

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Step 2

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雪梨沙过滤,保留梨汁

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Step 3

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红枣片、罗汉果碎、冰糖,再倒入准备好的梨汁、搅拌并煮沸

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Step 4

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煮沸后过滤出残渣只留汤汁,在汤汁中加入川母粉末,不停搅拌,大火收汁,直至膏状


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宝宝树食研室点评

千年润肺秘方

止咳胜过糖浆

每次一勺温水冲服

滋养宝宝心肺

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03 软糯砀山梨莲藕羹

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