3D版中环威士忌地图,正式上线

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3D版中环威士忌地图,正式上线

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在博大精深的威士忌世界,想要一举找到自己喜欢的威士忌口味,难度约等于大海捞针。


无论是刚刚踏入威士忌大门的品酒小白,还是已经收藏了无数珍品的进阶玩家,想要真正懂得威士忌并品味出众,都免不了经过漫长的学习累积。有没有捷径?没有。但是专业酒评人的建议,或许能助你一臂之力。


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预估一下自己的威士忌等级,提前窥探一下你适合喝哪杯威士忌吧~


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在威士忌世界里,苏格兰和美国一直是列强,爱尔兰紧随其后,近年又有日本崛起,属于威士忌的盛世已然开启。不过在这品类繁多的威士忌里,论起多元和深度还属苏格兰。热爱多元风味的威迷,不妨去Nocturne酒吧尝尝看。


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地址:中环卑利街35号地下

电话:+852 2884 9566


在小坡道旁的舒适空间里,点上一杯全数仅有60瓶的Linkwood Distillery 1989。白花、香料、青梅和梨的味道相互碰撞,均衡而复杂,清爽又直接。在夏末的傍晚,细品这袭人的酒香,让感官与酒慢慢厮磨,怎一个爽字了得。


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品味基准总是要经历岁月的反复打磨,而只有经历过风雨的经典,才算真正的精粹。作为全球单一麦芽威士忌藏酒量最丰富的酒吧之一,中环文华东方酒店的「The Chinnery」在威士忌吧中的地位毋庸置疑。而它的开业年份1963,也为Glenburgie 1963这杯酒注入了一丝与众不同。


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地址:中环干诺道中5号香港文华东方酒店1楼

电话:+852 2522 0111


充满了花蜜和鲜果、杏脯和曲奇气息的Glenburgie 1963,入口先是香浓的奶油和果甜味道,接下来则变成咖啡的登场时段,余韵悠长,甘苦适度。Glenburgie的标准瓶装单一麦芽威士忌其实十分很罕见,一般只能于独立装瓶厂中寻觅,能在如此惬意的氛围下享用,实在是再美妙不过的事情了。


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没有任何一个威迷,能抗拒整套54瓶羽生扑克牌系列日本威士忌的魅力,,据说全球只有三个人有幸全套储齐,而其中一位正是Club Qing的老板。何不畅想一番,在繁华的旅游胜地里,与威士忌慢慢谈着情,感受酒中的静谧对比着兰桂坊的喧闹,也不失为趣事一桩。


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地址:中环兰桂坊8-11号昌隆商业大厦10楼

电话:+852 9379 7628


在逾四百款威士忌中,有一款秩父蒸馏所的2017年特别版红酒桶威士忌(Ichiro's Malt Chichibu X Kusuda 2017)最为别致。限量1270瓶的6年威士忌,以纽西兰的Kusuda Pinot Noir红酒桶相盛,酒因吸收了酒桶的颜色而色泽发红,味道好似蜜糖、姜、奶油,以及提子松饼,平易近人,甜美活泼。


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放松总是与创意相连,所以酒意常能引人妙思其实不无道理。酒就像是一条通往神域的路径,因此一间酒吧的氛围着实重要。而Stockton的存在,就像一处隐世的糖果屋,把关于氛围的一切都拿捏得刚刚好。经过仔细调对的昏黄色灯光,不算太远又不会太近的桌椅陈设,以及由大量文字累积而成的文化沉淀。


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地址:中环云咸街32号地下

电话:+852 2565 5268


点上一杯Blackadder A Drop of the Irish 8 yo,绝顶的香气和质感每一次都会令人惊艳。就像Blackadder名称背后的故事那样,牧师John Blackadder宁愿流浪也不屈于胁迫,放弃信仰。独立瓶装商Blackadder谢绝冷凝过滤、兑水稀释等制作流程,只为强调桶中原酒的原汁原味。


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威士忌是烈酒,喝的时候难免会有牵挂,怕喝大。反而置身在一个有如家中氛围的环境,才可以完全放松得下。不同于以往豪华装潢的威士忌吧,Angel's Share更有家中的氛围,温馨而不浮夸。只有在这样的环境中品酒,才能真正得到精神与身体上的双重舒缓。


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地址:中环荷李活道23号金珀苑2楼

电话:+852 2805 8388


虽然它的威士忌酒单算不上精彩,但主要酒款几乎全部涵盖。点上一杯Gordon&MacPhail Strathisla 1999,感受源自威士忌蒸馏厂Strathisla的纯粹和古老韵味。当威士忌的孪生兄弟——饥饿感出现时,你也不必提前离场另找餐厅,因为Angel's Share早已加入了餐厅元素。无论酒瘾还是饥饿来袭,它都能化解。


五位资深酒评人的亲身探访,五家最受青睐的心仪酒吧,五支别具特色的特推威士忌,不知这一版3D中环威士忌地图,有没有你想找的威士忌答案~



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