中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

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中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

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丨我喝的不是汽水,是乡愁丨

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中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

民国上海益利汽水广告。图/网络


-风物君语 -


来瓶快乐肥宅水吧!

家乡味儿的!






关于汽水,每个人都有话说。你还记得家乡汽水的味道吗?


和啤酒一样,几乎每个地方都有属于自己的本土汽水。北冰洋,冰峰,山海关、八王寺......虽然乍一听,汽水和夏天更为适配,但年夜饭的餐桌上,安能没有汽水加持?


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

看!那些退隐江湖的汽水们留下了什么。图/网络


每个汽水的名字背后都是一串城市密码,要想了解一座城,开一瓶当地的汽水,足矣。


不如一起来看看,霸占中国餐桌的那些“土特”汽水们,究竟是何面貌。中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?



中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

橘味四杰

作为国产汽水的主力军,橘子味汽水是许多人的启蒙饮料。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

来喝汽水吧!图/网络



北京·北冰洋丨名气最大的土特汽水


甭管是胡同口还是饭店,这只憨态可掬的北极熊栖息在北京的每一个角落。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

长大以后,我想嫁给卖北冰洋的!图/网络


“橙橘香气、气足沙口”的北冰洋,味儿浓,气儿足,处处透着北京人豪爽局气又讲究的性格。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

百搭神汽水。图/网络


不论您是涮羊肉、卤煮、炒肝,还是黄焖鸡、烤肉拌饭,只要是北京人的吃食,就没有跟北冰洋不搭的。


切井字刀的圆火烧,配上三角块的炸豆腐,冒着小泡现捞的大肠、小肠、肺头剁成的小块,浇一勺老汤,蒜汁、辣椒油、腐乳、韭菜花,“吨吨吨”来几口北冰洋,“泼辣”的汽水流过喉咙的刺激,辣嗓子并快乐着。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

还记得那些年一起喝北冰洋的女孩吗?图/网络


辣劲刚过,一股气就不由分说地顶上来,直冲天灵盖,打个响嗝儿这顿饭齐活儿!



天津·山海关丨溥仪婚宴指定饮料


跟北冰洋同为汽水“四杰”的,还有天津汽水界的山海关。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

和北冰洋相似的身形里,装着不同的味道。图/图虫·创意


如果说北冰洋代表着北京的豪爽,那么山海关里正蕴含着天津的随和。“后劲儿”不足,但橘味儿更浓,先甜后酸,口感浓郁。


早在上世纪之初,天津就率先有了本土汽水,还被选为溥仪大婚的指定饮料,摆上了“国宴”。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

成堆的快乐水,光是看着就让人心情愉快。图/网络


但这款推出一个世纪之久的饮品,跟“恋家”的天津人一样,至今还扎根在天津这片欢乐的土地上。


甭管时代如何变化,老爆三、炒合菜、八珍豆腐、独面筋、四喜丸子、熬鱼、煎烹大虾、素饺子之后,来上一瓶山海关汽水,才是天津人心目中完整的家の味道。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

你快乐吗?来瓶山海关吧!图/图虫·创意



西安·冰峰丨一年消灭一亿瓶


“老办!凯瓶冰峰!”


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冰峰,西安的味道。图/网络


没喝过冰峰,等于没去过西安。橘味汽水来到古都,有了个峻冷的名字:冰峰。


在大多数老陕的记忆里,冰峰是带响的,"砰"!只是前奏,连续又畅快的“咕嘟咕嘟”之后,以发自肺腑的“嗝~”作为结尾,才是完整的交响。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

来来来,干了!图/网络


这种一气呵成的“土豪”喝法并不适用于所有人,一瓶冰峰嘬完又嘬,舍不得喝完,才是常态。


甜度刚刚好的冰峰落肚后,回甘带着清爽的蜜桔气。管他是卤汁、凉粉、牛羊肉泡馍,还是葫芦头水盆三鲜……只要最后来一口冰峰,幸福来得就是这么容易。在千年古都,没什么饮料能干过冰峰。一年消灭一亿瓶,只是正常发挥。


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西安的味道不限于一瓶汽水,但西安人的性格却尽在汽水之中!图/网络


对于生活在西安的人来说,冰峰不仅是一种惯性的饮食配套,更是一个怀旧符号,“从小就喝它”的广告语,至今仍能勾起满满的乡情和回忆。



洛阳·海碧丨用快乐命名


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

多么熟悉的模样!图/网络


上世纪80年代初,洛阳市芳林路口的一个国营小厂决定转型食品加工业,开发鲜桔汁汽水,并取名“Happy”的谐音“海碧”。


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从名字来看,还是海碧最懂快乐的真谛。图/网络


这种清凉酸甜的汽水,很快便完美融入了洛阳人的日常饮食。


牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤,马蹄街馄饨、洛阳米线、浆面条、炒扁剁、炸咸食、新安县烫面角桌子的一角必定会立一瓶“海碧”。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?汽水运用得当,十分降辣!图/网络


这种便宜好喝的汽水,已不单是佐餐饮品,更是一种回忆和象征,同牛肉汤、水席一样,只属洛阳。



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工人阶级快乐水

与共和国一起成长起来的各大钢城们,几乎都有属于自己的工人阶级快乐水,其中最为人们津津乐道莫过于咸咸的盐汽水系列了。


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如来神掌!图/网络


各大钢厂的盐汽水生产几乎都可以追溯到建厂之初,由于钢铁工人的劳动强度大,体力消耗也大。而水和盐则最能快速补充在繁重体力劳动中人体消耗的能量!


于是上世纪五六十年代各厂纷纷成立盐汽水站,工人们拿着汽水票,带着暖水瓶或饭盒子去打盐汽水。


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好清凉的感觉!图/网络



武汉·武钢人(咸伙计)丨“嫌弃水”占领武汉


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武钢人!图/网络


武钢人作为武钢私人定制的圣水,最开始就是给武钢的工人们防暑降温的特供“劳保品”,后来才慢慢在青山区的超市里推广。


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你们看,这是什么?图/@这很武汉


微咸的盐汽水,翻滚的气泡,酥酥麻麻聚集在口腔里——海风清冽的咸、水果芬芳的香、纯蜜温润的甜,在苏打水里轻柔幻化,咸甜清爽。相较于口感“辛辣”味足、杀口无比的北方汽水,更为温婉。


“嫌弃水”随着年龄的长大,成为独属于武汉吖的味道。


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没有“咸伙计”的武汉,绝不完整。图/网络



太原·太钢汽水丨面食适配者


如果说青岛人血管里流的是啤酒,那么太原人血管里流的一定是太钢汽水了。


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太钢汽水,约是包装朴素,越是难以拒绝。图/网络


在老太原人的记忆里,街头巷尾的小卖铺里,竖立在塑料格子箱里,滋滋冒着气泡的绿瓶子甜汽水,是午后艳阳里的希望。


过油肉、皮冻儿、铜火锅、烧带鱼、莜面栲栳栳、糖醋丸子、小酥肉、炸油糕、酱肉、饺子、炒灌肠、肉勾鸡……再搞上一瓶“太钢”,趁着凉气喝一口,打一个带着果香的嗝,幸福也不过如此了。


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小卖铺里的太钢,是多少娃午睡前的心愿。图/网络



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果味北方,清甜土特



不知道东北的大铁门、铁栅栏是不是水果味的,但玻璃瓶里的东北,是实打实的水果味!


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不信吗?来看啊!图/网络



哈尔滨·大白梨丨大绿棒子,都市果吧


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

都市果吧,大白梨!图/网络


对于土生土长的哈尔滨人来说,“大绿棒子”装着甜丝丝的大白梨,是儿时记忆中的经典味道。


在那个橘子味汽水横行的年代,大白梨不寻常的口味,可谓是饮料届的一股清流——酸甜可口,唇齿留香。


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一起喝过大白梨的交情,必然不能塑料。图/网络


5毛钱一个大绿瓶,3个小孩都喝不完,简直就是童年之光。


除了喝,还能模仿电影里洒香槟的潇洒情节,摇晃瓶身,拇指抵住瓶口,果味的汽水夹杂着白色的泡沫喷涌而出……滋得满地都是,以至于最后地板直黏脚。


对外地游客和学生来说,大白梨与夜市密不可分。


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热闹是它们的,大白梨是大家的。图/网络


吃什么已经不再重要,天南海北的美食往嘴里一塞,再来口大白梨,气氛已十分到位!


到了春节,零下30多摄氏度的冬天,一大家子人围坐在暖气十足的家中,享受着年夜饭“四大件儿”的同时,来一口拔凉拔凉的大白梨,怎一个爽字了得?



沈阳·八王寺丨甘泉造就的汽水


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

八王寺。图/网络


到了沈阳,汽水的口味也变得丰富起来,其中最受欢迎的果子密,因有“东北第一甘泉”的加持,格外出众。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

八王古井。图/网络


在酷爱鸡架的沈阳人心里,只有八王寺才是除“雪啤”外的“真爱”。


一只或烀或烤或熏酱或油炸或辣炒的鸡架,配一瓶八王寺,对沈阳人而言才够圆满。


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这么文艺清新的包装,是什么骚操作?图/网络



呼和浩特·大窑嘉宾丨酒气十足


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

大窑嘉宾。图/网络


不知道从什么时候起,内蒙古成了酒量的代名词。而内蒙古人的酒量,可以说就是在一瓶瓶大窑汽水中练就的。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

大窑嘉宾,酒还是汽水,傻傻分不清楚。图/网络


这瓶承载着上世纪80年代呼市人集体记忆的“呼市拉菲”,由于大绿瓶的外形让人傻傻分不清这是啤酒还是汽水,因此也被人亲切地称为“香槟”。


成年以前,呼市少年们用这酒瓶里装的“大窑”推杯换盏,渐渐开始学习内蒙古的酒文化。


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除了啤酒包装外,大窑也穿汽水校服。图/网络



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养生汽水——亚洲沙示


谙熟黄老养生之道的中国人,把养生融入到了生活的方方面面,多喝枸杞水,,少食汽水冷饮早已是人尽皆知。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

汽水里也能加一切哦!图/网络


而对养生有着独到见解的广州人,连汽水都不放过。


“有我咁好气,没我咁长气”。与其他地区的果味汽水不同,沙示汽水在中国汽水界绝对是独领风骚。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?亚洲沙示汽水。图/网络


如果你问我,风油精混合活络油是什么味道,我恐怕很难精确地告诉你。但是你若问广州人,他一定会说,“就系沙示嘅味道”,而且还是带气的。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

“风油精”的味道,来源于梅叶冬青。图/网络


每到小学放学时间,广州的小朋友都会攥着一块五去小卖部喊一声:"老板,沙示打包!"


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

像不像青岛啤酒?图/网络


在广州这座充满机遇与挑战的城市,亚洲沙示这种口味独特的汽水,在不经意间给人平凡踏实、舒心自在的氛围与人情味。


中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?

也许这也就是亚洲沙示能在广府人心中占有特殊位置的原因吧。图/网络




中国到底哪里的“土特汽水”最好喝?


对于“土特”汽水,你们一定还有很多话要补充

快把家乡那口汽水告诉我们吧!


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