让你下第一口就停不下来的早餐小吃|一口气吃三个

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放假在家吃什么早餐美食好呢?介绍让你下第一口就停不下来的早餐小吃|一口气吃三个!这款美食早餐就是——土豆丝卷饼,做法简练,吃起来却很是厚味哦!

食谱:上海善莼

转自:菩提书院 xiyuanyaji


古龙说:“一个人若走投无路,便放他去菜市场”。菜市场是很热闹啊!每日朝九晚五的工作,下班后有时间的话,最喜欢逛的也是菜市场,看看新颖水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,让人感应一种生之情趣。


商贩热闹的号召声,在菜摊旁负责遴选的主妇,和讨价还价的老阿姨,此刻都在想着晚上吃什么,以至于完全忘怀了白日的忧闷,是一处极具炊火气的处所。


每日所需不过是一饭一蔬,生活就是这样的简练平常。只是我们白日忙着让日子过得看上去有意义,却忘怀了感想春夏秋冬、四时变化,甚至都没有时间负责做一顿饭,是时候好悦目待自己了。

食物有超乎想象的治愈力量,给自己一点时间,去菜场买菜做饭,接地气,才是最好的生活体式。


有些食物,既不华美,也不惊艳,然则却稀奇好吃,例如土豆丝卷饼,有菜有主食,做法也并不复杂,早上不用起太早也能吃到可口的早餐,最适合上班族。


土豆丝卷饼


所需食材

土豆

1个

胡萝卜

半根

青椒

2两

豌豆

2两

面粉

适量

少许

胡椒粉

少许

植物油

适量


建造措施


面粉放入碗中,加少许胡椒粉,参预温水顺一个倾向搅拌成稀一点的面糊,放旁边饷20分钟



土豆丝、胡萝卜、青椒拜别切丝,豌豆剥出。



锅中热油,放入土豆丝、胡萝卜丝、青椒、豌豆翻炒,放盐调味,炒熟后盛出备用。



平底锅烧微热后关火,放少许植物油迁徙锅饼,油尽量铺满锅底,多余的油倒出,倒入面糊平均派成饼,中火煎饼。



待饼成型后,翻面,持续小火煎,可顺着饼边淋入少许植物油,这样煎出的饼更脆些(也可以不放),把炒好的蔬菜放在饼一端,起头卷饼。



卷好后,待两面煎至金黄,盛出从中央切开。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者

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